Náš příběh
Jak chutná poctivé Středomoří
Dovážíme extra panenské olivové oleje od andaluských producentů, kterým věříme. Čerstvé, z každé nové sklizně.
Začalo to hledáním oleje, který nebyl k sehnání.
Věříme, že kvalitní olivový olej není jen surovina do kuchyně, ale základ poctivého vaření a skutečné chuti.
Naše cesta začala láskou ke středomořské gastronomii a hledáním opravdu kvalitního extra panenského oleje, který by splňoval vysoké nároky na chuť, původ i způsob výroby. Během cest po jižním Španělsku jsme v provincii Málaga objevili biodynamickou farmu Finca la Torre a rodinnou firmu Monttosa. Později k nim přibyl ekologický háj Suerte Alta z provincie Córdoba.
Od roku 2015 se specializujeme na dovoz pečlivě vybraných španělských extra panenských olivových olejů, které sami používáme a kterým plně důvěřujeme.
Proč to děláme jinak
Naší misí není jen prodávat olej. Chceme, abyste zažili ten rozdíl.
Elixír zdraví
Kvalitní extra panenský olej je nabitý polyfenoly a antioxidanty. Není to jen potravina, je to investice do vašeho dlouhodobého zdraví a vitality.
Gastronomický zážitek
Olej, který voní po čerstvě posečené trávě, rajčatech nebo artyčocích. Chuť, která povýší vaše vaření na novou úroveň.
Vybíráme za vás
Každý olej v nabídce pečlivě vybíráme s důrazem na kvalitu, původ a způsob zpracování. Spolupracujeme jen s ověřenými producenty z Málagy a Córdoby.
Odkud oleje vozíme
Tři producenti z Andalusie, každý s vlastním hájem i mlýnem.
-
Finca la Torre
Antequera, Málaga
Biodynamická farma s certifikací Demeter. Odrůdy Hojiblanca a Arbequina, limitovaná edice ONE z prvního dne sklizně a oleje s citronem a pomerančem.
-
Monttosa
Málaga
Nefiltrovaný olej z odrůd Verdial a Lechín. Sladký, bez hořkosti – ideální do studené kuchyně, do salátu nebo jen tak s chlebem.
-
Suerte Alta
Albendín, Córdoba
Ekologický háj v D.O. Baena. Picual s vysokým obsahem polyfenolů, přirozené coupage a Marqués de Prado.
Z našich cest na farmy
Na sklizeň jezdíme osobně. Pár momentek z hájů, mlýnů a ochutnávek.
„Naším cílem je, aby každý, kdo ochutná náš olej, zažil stejný moment překvapení a radosti jako my poprvé ve Středomoří.“Objevit nabídku